Uit Hack42
| Haptiviteit: Haptiviteit 4 oktober | |
|---|---|
  | |
| Naam | Haptiviteit 4 oktober |
| Locatie |
|
| Ruimte | keuken, lounge |
| Datum | oktober 4, 2012 00:00:00 |
| Contact | Moem |
| Info | Mate-Chili! |
Matechili.JPG 
[[Category:#42]]
Mate-chili
Het recept:
- 3 blikken zwarte bonen, afgegoten
- 2 blikken tomatenblokjes
- 3 lepels olie
- 2 uien, gehakt
- 3 of meer teentjes knoflook, gehakt
- 2 paprika's, gehakt
- 1 fles Club-Mate
- 1 à 2 eetlepels chilipoeder
- 1 krappe eetlepel kaneel
- 2 bouillonblokjes
- 1 à 2 rode pepers (gesneden)
- eventueel een halve ananas, in blokjes
- eventueel een blikje champignons, afgegoten en gesneden
- Snij alles dat gesneden moet worden.
- Verhit de olie in een braadpan of wokpan. Bak de knoflook, peper, ananas, uien en paprika.
- Voeg de tomaten, Mate, kaneel, chilipoeder en bonen toe. Breng het aan de kook.
- Laat het geheel op laag vuur een half of heel uurtje inkoken. Voeg mate toe als het te droog wordt.